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Matar la mostaza con ajo: aprenda sobre el manejo de la mostaza con ajo

Matar la mostaza con ajo: aprenda sobre el manejo de la mostaza con ajo


Por: Susan Patterson, maestra jardinera

Mostaza de ajoAlliaria petiolata) es una hierba bienal de estación fría que puede alcanzar hasta 4 pies (1 m) de altura en la madurez. Tanto los tallos como las hojas tienen un fuerte olor a cebolla y ajo cuando se trituran. Es este olor, particularmente perceptible en primavera y verano, el que ayuda a distinguir la hierba mostaza de otras plantas de mostaza que se encuentran comúnmente en los bosques. Ocasionalmente, la mostaza de ajo puede volverse maleza; por lo tanto, es importante familiarizarse con el manejo de las malas hierbas de mostaza y ajo.

Por qué es importante el manejo de la mostaza con ajo

La mostaza de ajo se introdujo por primera vez en Europa y se usó tanto con fines medicinales como para cocinar. Pero las plantas de mostaza de ajo también se conocen como malezas de mostaza de ajo porque producen cientos de semillas por planta. Estas semillas viajan sobre el pelaje de animales grandes, como caballos y ciervos, y también en el agua corriente y por la actividad humana.

Debido a esto, la mostaza de ajo se extiende en los bosques y rápidamente se apodera de las flores silvestres nativas de los bosques. Cuando esto sucede, es una buena idea saber cómo controlar las plantas de mostaza de ajo.

Cómo controlar las plantas de mostaza de ajo con pequeñas infestaciones

Cuando las infestaciones son pequeñas, arrancar las plantas con las manos es la mejor manera de matar la mostaza de ajo. Saque las plantas temprano en la temporada antes de que florezcan. Además, saque las plantas, asegurándose de obtener la mayor cantidad de raíz posible, mientras que las malas hierbas de mostaza de ajo son pequeñas y el suelo está húmedo.

Apisonar el suelo después de la remoción ayudará a evitar que las plantas vuelvan a brotar. Si es demasiado difícil arrancar las plantas, puede cortarlas lo más cerca posible del suelo antes de que formen semillas como parte de su control de malas hierbas de mostaza y ajo.

Control de malezas con ajo y mostaza con grandes infestaciones

El control de las malas hierbas de mostaza y ajo debe ser agresivo cuando las infestaciones son grandes. A veces es eficaz quemar grandes parches de mostaza de ajo en otoño o primavera. Sin embargo, es posible que se requieran tres años de quema para eliminar completamente la maleza.

Las infestaciones más graves se pueden controlar químicamente mediante el uso de una solución de glifosato a fines del otoño o principios de la primavera. Sin embargo, se debe tener precaución al trabajar con glifosato para matar la mostaza de ajo, ya que también matará otra vegetación en su camino.

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¿La mejor forma de acabar con la mostaza de ajo?

Lo he tenido en una sección de mi jardín desde que tengo memoria. Nunca se permite que se convierta en semilla. Tiro de él tan pronto como es lo suficientemente grande como para agarrarlo. Pero (como probablemente sepa) simplemente se rompe en la línea del suelo y pronto vuelve a brotar.

Ahora tengo algo que quiero plantar allí. (Una hosta grande) Pero no quiero lidiar con esto que se avecina alrededor de una planta importante.

Intenté rociarlo con Round-up ayer, ¡y no veo ninguna diferencia! Sin embargo, no sé qué tan rápido funciona.

¿Es Round-up el mejor enfoque, o debería intentar sofocarlo con papel periódico húmedo y mantillo? Eso es lo que uso para matar la hierba antes de cavar una nueva cama. Si es lo último, ¿cuánto tiempo es suficiente? Solo lo he hecho durante el invierno. ¡Gracias!

Marie Tulin

Comprender su ciclo de vida y el "banco de semillas" que establece es muy importante. No tuve tiempo de leer la publicación de coolplantsguy, pero apuesto a que ese es el punto del artículo. Debe tener un plan intencional de tres años y aceptar que lo perseguirá por el jardín el resto de su vida en el jardín.
Me lo tomé muy en serio cuando apareció en mis lechos perennes por primera vez hace dos años. Estoy en una misión de búsqueda y destrucción en los límites de mi propiedad, y cuando lo vea en la propiedad de mi vecino, también lo agarraré allí.
Idabean


La mostaza de ajo es una hierba muy invasiva. Las raíces exudan una sustancia química que inhibe el crecimiento de otras plantas y puede crecer a pleno sol o sombra completa, lo que la convierte en una amenaza para una amplia variedad de nuestras plantas y hábitats nativos. Cada planta puede producir hasta 5000 semillas que permanecen viables en el suelo durante cinco años o más. Todos estos rasgos permiten que la mostaza de ajo, una vez establecida en un área, se reproduzca y se propague rápidamente, excluyendo las plantas nativas y de jardinería mientras se propaga rápidamente por el paisaje.

Desafortunadamente, el condado de Multnomah tiene la peor infestación de mostaza de ajo en el estado. Dado que la mostaza de ajo ya está bien establecida en muchas áreas, la detección temprana y la erradicación de poblaciones satélites se ha identificado como nuestro objetivo principal. Imagine su caminata favorita de flores silvestres en la garganta del río Columbia o su patio trasero destruido por esta planta y podrá comprender la urgente necesidad de control.

Identificación

Las flores de mostaza de ajo crecen en racimos en la parte superior de los tallos de flores altos. Las flores individuales son blancas con cuatro pétalos.
Las hojas de mostaza de ajo tienen bordes festoneados y forman una especie de forma de corazón.

Mostaza de ajoAlliaria petiolata) es una bienal, lo que significa que cada planta vive su vida durante dos temporadas de crecimiento. Las plántulas emergen a principios de marzo, formando una roseta de hojas el primer año. Las hojas son alternas, triangulares a en forma de corazón, tienen bordes festoneados y desprenden un olor a ajo cuando se trituran. El olor se puede utilizar para distinguir la mostaza de ajo de las plantas nativas como la violeta de hoja perenne (Viola sempervirens), planta a cuestas (Tolmiea menziesii), flecos (Tellima grandiflora) y plantas no autóctonas como la planta dólar de plata (Lunaria annua).

La mostaza de ajo también tiene una curva distintiva en forma de "s" en la base del tallo. Flores de mostaza de ajo durante el segundo año de crecimiento. En marzo y abril del segundo año, las plantas envían un tallo de flores de 12 a 48 pulgadas de alto, coronado por un racimo de flores blancas de cuatro pétalos. Las semillas se forman en vainas estrechas y verdes que se originan en el centro de las flores y se vuelven marrones a medida que madura la semilla. La planta muere después de producir semillas y el tallo marrón y seco con las vainas de semillas marrones permanecen durante el invierno.

Control

¡Cortar el césped no es una forma eficaz de controlar la mostaza de ajo! Las vainas de semillas, que se muestran aquí, se pueden esparcir a nuevas áreas cortándolas.

Consulte a continuación las ubicaciones de informes de esta especie. y averiguar si se encuentra en un área donde se dispone de control libre. Si vive en un área donde no se ofrece control libre, siga las opciones de control. Todas las medidas de control deberán ocurrir anualmente hasta que se agote la semilla de años anteriores. Hasta que pueda identificar fácilmente la etapa de roseta de la planta, el control es más práctico cuando las plantas están en flor. Tirar o rociar manualmente son las mejores opciones de control. La extracción manual solo tiene éxito en pequeños parches que se pueden visitar con frecuencia y volver a extraer con frecuencia. Cortar el césped no es un control eficaz porque las plantas seguirán brotando y sembrarán. Para evitar la propagación, no corte el ajo mostaza cuando hay vainas de semillas presentes (mayo-septiembre).

  1. Es mejor tirar inicialmente durante la floración, antes de que las plantas produzcan semillas.
  2. Tire de la base de la planta e intente quitar toda la raíz.
  3. El material arrancado completará la floración y dará semillas, así que asegúrese de embolsar y desechar las plantas arrancadas.
  4. Vuelva a visitar los sitios arrancados con tanta frecuencia como sea posible para volver a arrancar las plantas que brotan de los fragmentos de raíces que quedaron atrás. Esto es especialmente importante más tarde en la primavera a medida que se desarrollan las semillas.

Los herbicidas pueden usarse para grandes infestaciones, pero deben usarse con mucha precaución para evitar dañar la vegetación nativa deseable. Las aplicaciones de rociado que matan la vegetación nativa en áreas donde la mostaza de ajo se ha convertido en semilla en años anteriores solo resultarán en una menor competencia por la mostaza de ajo que germina el año siguiente. El herbicida no matará las semillas de mostaza de ajo.

Los tratamientos con herbicidas deben aplicarse a las plantas de mostaza de ajo, ya que están atornilladas o en la etapa temprana de la flor (generalmente desde principios de abril hasta finales de mayo). Las aplicaciones de herbicidas siempre deben seguirse tirando con la mano unas pocas semanas después de la pulverización para eliminar todas las plantas que se perdieron por la pulverización o que crecieron después de la pulverización. Estas plantas deberán colocarse en bolsas y desecharse en la basura. Siempre controle los sitios fumigados y extraiga las plantas nuevas que encuentre.

Si opta por utilizar herbicidas, lea siempre la etiqueta completa y siga atentamente las instrucciones. Los productos que contienen glifosato (ejemplos: Round Up TM para sitios de tierras altas, Rodeo TM o Aquamaster TM para usar cerca del agua) o triclopyr (ejemplos: Garlon3a TM o Renovate 3 TM) se pueden usar para controlar la mostaza de ajo. Cumplir con los requisitos de la etiqueta para la aplicación, mezcla y carga de retranqueos de pozos, arroyos y ríos perennes e intermitentes y otros cuerpos de agua. Utilice siempre ropa y equipo de protección adecuados.

¡Informe de avistamientos!

Lucas Nipp, uno de nuestros técnicos superiores de conservación, inspecciona un área donde se está esparciendo la mostaza de ajo.

Si cree que ha encontrado esta planta, infórmelo de inmediato. Esta planta está en nuestra lista de EDRR y proporcionamos control gratuito en áreas seleccionadas. ¡Informe un avistamiento! Desafortunadamente, debido a la abundancia de esta especie, no podemos ofrecer un control libre en todas partes. La mostaza de ajo ya está muy extendida en partes de Corbett, Springdale y Troutdale. En estas áreas nuestro objetivo es contener esta especie en áreas donde ya está muy extendida. Informe esta maleza si la encuentra y determinaremos si su avistamiento fue en un área de tratamiento de alta prioridad o dentro de los límites de una zona de contención.

Más fotos

Para ver más fotos de mostaza de ajo, haga clic aquí.


La mostaza de ajo se ha utilizado como especia en Europa durante mucho tiempo. En el siglo XVII, los británicos lo recomendaron para aromatizar el pescado salado. La hierba también es conocida por fortalecer el sistema digestivo. Se puede comer crudo y se puede utilizar para preparar una ensalada.

La hierba es conocida por sus propiedades medicinales. Las hojas y el tallo de la hierba se pueden usar para tratar el asma. También se pueden utilizar como antisépticos. Se ha descubierto que las hojas de mostaza de ajo son particularmente buenas para curar el eccema y la bronquitis. La hierba también se puede utilizar para inhibir el crecimiento de bacterias tifoideas y, por lo tanto, controlar su propagación.

La mostaza de ajo se puede usar para hacer tinte amarillo. En algunas áreas, se cultiva para ayudar en el control de la erosión.


¿Por qué debería preocuparme por la mostaza de ajo?

Las flores de la planta pronto se convierten en vainas de semillas, ¡y cada planta produce hasta 5000 semillas!

¡La mostaza de ajo se esparce rápidamente! Desplaza la vegetación nativa que necesita la vida silvestre como alimento y hábitat. Los animales que pastan lo evitan y su sistema de raíces libera una sustancia química que evita que otras plantas, arbustos y árboles se establezcan.

Además, cada planta puede producir hasta 5000 semillas que permanecen en el suelo, esperando la oportunidad de brotar, durante diez o más años. Una vez que estas semillas hayan explotado en su propiedad, será necesario un poco de trabajo para controlar la infestación.

Las semillas generalmente son esparcidas por humanos o animales que recogen la semilla pequeña en zapatos, ropa, pieles o equipo. Se debe tener cuidado de limpiar a fondo la ropa y el equipo después de moverse por áreas infestadas para ayudar a prevenir la propagación de esta y otras malezas invasoras. Puede llevar muchos años controlarlo una vez que se haya establecido. ¡La prevención temprana ahorra tiempo y dinero!


Mostaza de ajo

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Alliaria petiolata
Familia Mostaza

Consejos de identificación

  • La mostaza de ajo es una planta bienal de raíz grifo de la familia de la mostaza. La raíz principal generalmente crece en forma de S en la base de la planta.
  • Las hojas tienen un leve olor a ajo cuando se trituran, especialmente cuando son jóvenes. Las plantas más viejas pueden carecer de olor.
  • Las rosetas de ajo y mostaza de primer año tienen hojas en forma de riñón con dientes irregulares (vea la foto a la derecha).
  • El crecimiento del segundo año puede alcanzar hasta 4 pies de altura y tener hojas triangulares distintivas.
  • Las flores comienzan a formarse durante el segundo año de crecimiento y consisten en racimos terminales de pequeñas flores blancas con 4 pétalos cada una.
  • Las vainas de semillas comienzan a formarse de mayo a junio. Las vainas miden hasta 4 pulgadas de largo y son muy estrechas. A fines de junio, comienzan a ponerse marrones y se abren para liberar las semillas.

  • La mostaza de ajo es alelopática, lo que significa que filtra sustancias químicas en el suelo que previenen o retardan el crecimiento de otras especies de plantas.
  • Debido a su alelopatía, la mostaza de ajo puede formar fácilmente un monocultivo y desplazar a las especies nativas.

Hábitat y distribución

  • La mostaza de ajo prospera en áreas húmedas y boscosas, pero parece crecer en muchas condiciones.
  • A menudo echa raíces en suelos alterados, pero puede extenderse rápidamente más allá de la perturbación.
  • La mostaza de ajo todavía es limitada en nuestra área, pero la introducción de infestaciones cercanas es una gran amenaza para los ecosistemas locales.
  • La mostaza de ajo se considera una especie EDRR (detección temprana, respuesta rápida) y las agencias la controlan activamente. Las nuevas infestaciones deben informarse a la autoridad de malezas local.

Reproducción y difusión

  • La mostaza de ajo se reproduce por semilla y una planta puede producir hasta 1,000 semillas. Las semillas se forman en mayo y junio y comienzan a extenderse a fines de junio. Pueden permanecer viables hasta por 10 años.
  • Una vez que una planta se ha convertido en semilla, morirá esa misma temporada.
    • Las semillas se propagan principalmente por la actividad humana, la alteración del suelo y los animales. A menudo, se puede ver un nuevo crecimiento que se extiende a lo largo de los senderos de caza y senderos.
    • La mostaza de ajo puede autopolinizarse.

INFORMACION DE CONTROL

Manejo integrado de plagas

  • El enfoque preferido para el control de malezas es el Manejo Integrado de Plagas (MIP). El MIP implica seleccionar entre una variedad de posibles métodos de control para que coincida con los requisitos de gestión de cada sitio específico. El objetivo es maximizar el control efectivo y minimizar los impactos ambientales, económicos y recreativos negativos.
  • Utilice un enfoque multifacético y adaptativo. Seleccione métodos de control que reflejen el tiempo disponible, el financiamiento y la mano de obra de los participantes, los objetivos de uso de la tierra y los valores de la comunidad y los propietarios. La gestión requerirá dedicación durante varios años y debe permitir flexibilidad en los métodos.

Consideraciones de planificación

  • Inspeccione el área en busca de malezas, establezca prioridades y seleccione los mejores métodos de control para el sitio.
  • Deben seleccionarse prácticas de control para minimizar la alteración del suelo. Minimizar la perturbación previene una mayor infestación de malezas.
  • Comience a trabajar en el perímetro de las áreas infestadas primero y avance hacia el centro de la infestación.
  • Controle el sitio y continúe tratando las plantas que germinan del banco de semillas.
  • Revegetar áreas de tratamiento para mejorar la función del ecosistema y prevenir nuevas infestaciones.

Prevención y detección precoz

  • Minimice la alteración del suelo causada por vehículos, maquinaria y pastoreo excesivo para reducir las áreas donde las malezas pueden establecerse.
  • La mostaza de ajo es relativamente fácil de identificar durante todo el año, sin embargo, hay algunas plantas que se parecen (como la planta del dinero y la copa de flecos). Realice un estudio del sitio para determinar las especies existentes y las necesidades de tratamiento.
  • La mostaza de ajo se puede extraer o extraer manualmente. Si las vainas de semillas han comenzado a formarse, las plantas deben embolsarse y desecharse en la basura municipal. ¡No haga abono!
  • Monitoree nuevas plantas y vuelva a tratar según sea necesario. Evite que las plantas existentes produzcan y liberen semillas.
  • Evite la propagación de plantas invasoras limpiando a fondo las herramientas, botas y vehículos (especialmente cortadoras de césped) después de trabajar o viajar por un área infestada.

Control manual, mecánico y cultural

  • La mostaza de ajo se puede sacar con la mano siempre que la tierra esté húmeda y las semillas no revienten. Es importante extraer toda la raíz.
  • Cortar el césped no es un método eficaz para controlar la mostaza de ajo, ya que las plantas pueden volver a crecer varias veces en una temporada. También se puede propagar fácilmente si se corta el césped si hay semillas presentes.
  • Si la infestación es pequeña, cubra con mantillo con astillas de madera para controlar la propagación de la mostaza de ajo. Asegúrese de usar una capa sólida de al menos 3 pulgadas de profundidad para obtener mejores resultados.

  • Advertencia: Las plantas de mostaza de ajo completarán la floración y darán semillas incluso después de ser arrancadas. ¡No deje plantas arrancadas en el suelo ni las coloque en abono!
  • Deseche adecuadamente todas las piezas de la planta en bolsas de plástico gruesas y transpórtelas a un vertedero sanitario.
  • Nunca arroje escombros de jardín en áreas naturales.

Control de herbicidas

  • Aplique herbicidas solo a las dosis adecuadas y para las condiciones del sitio o el uso de la tierra que se especifican en la etiqueta. Siga todas las instrucciones de la etiqueta y use el equipo de protección personal (PPE) recomendado.
  • Monitoree las áreas tratadas en busca de plantas recién germinadas o perdidas.
  • Se prefieren los herbicidas selectivos a los herbicidas no selectivos cuando se aplican en un área con césped.
  • Minimice los impactos sobre las abejas y otros polinizadores controlando las malas hierbas antes de que florezcan. Si es posible, aplique herbicidas por la mañana o por la noche cuando las abejas están menos activas. Evite rociar polinizadores directamente.

Información específica sobre herbicidas
Los herbicidas se describen aquí por el ingrediente activo. Hay muchas formulaciones comerciales disponibles que contienen ingredientes activos específicos. Las referencias a nombres de productos son solo un ejemplo. Las instrucciones de uso pueden variar de una marca a otra.

El tratamiento con herbicida de la mostaza de ajo debe ocurrir cuando las plantas están brotando o están en la etapa temprana de la flor (generalmente desde principios de abril hasta mayo), o de las rosetas de otoño. La mostaza de ajo es más fácil de identificar en la etapa de flor, por lo que el control puede ser más efectivo en este momento, ya que se pierden menos plantas. Las aplicaciones de herbicidas en la primavera siempre deben ir seguidas de un control y extracción manual para eliminar las plantas que puedan haber pasado por alto por el rociado. Embale y deseche estas plantas adecuadamente.

  • El glifosato (por ejemplo, RoundUp) controlará eficazmente la mostaza de ajo antes de la formación de vainas de semillas.
  • Triclopyr (Vastlan, Ortho Weed B Gon) es un control selectivo eficaz de la mostaza de ajo cuando se aplica a principios de la primavera o en las rosetas de otoño.
  • Si hay siliconas (vainas de semillas), use triclopir para asegurarse de que la planta muera antes de que maduren las semillas. Se debe rociar toda la planta, incluidas las silicuas.
  • Los productos que contienen 2,4-D amina también son eficaces.

Si cree que puede tener mostaza de ajo, comuníquese con la autoridad local de malezas nocivas de su condado.

Esta BMP no constituye una recomendación formal. Cuando utilice herbicidas, consulte siempre la etiqueta. por favor refiérase a Manual de manejo de malezas del noroeste del Pacífico o comuníquese con su autoridad local de malezas.

Recursos

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