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Strawberry Sonata: una variedad comercial tradicional holandesa

 Strawberry Sonata: una variedad comercial tradicional holandesa


La fresa Sonata se ha cultivado durante mucho tiempo en el territorio de los países europeos, también es bien conocida en Rusia. Se trata de una variedad versátil que también es de gran importancia para la producción comercial. Al mismo tiempo, en los últimos años han aparecido variedades que se consideran más rentables comercialmente y están reemplazando a la Sonata en las grandes empresas agrícolas.

Descripción de la variedad de fresa Sonata y sus características

La fresa Sonata se crió en Holanda a finales del siglo pasado sobre la base de las conocidas variedades Elsante y Polke. La capacidad de las formas parentales para adaptarse bien a diferentes condiciones climáticas y dar altos rendimientos de muy buenas bayas también se transmitió a la Sonata. Como la mayoría de las variedades cultivadas en Holanda, esta fresa prospera mejor en un clima moderadamente cálido, y se planta principalmente en la parte sur de nuestro país y en el carril central, donde casi no requiere refugio durante el invierno. Hacia el norte, también logra madurar, pero sin refugio invernal a menudo se congela. Como la mayoría de las variedades de selección extranjera, Sonata no está inscrita en el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia.

Los arbustos de esta fresa son pequeños, ocupan poco espacio, tienen pocas hojas. Las propias hojas son del color verde habitual, ligeramente arrugadas. Los pedúnculos son gruesos, poderosos, ubicados justo encima de las hojas, la mayoría de las veces no caen bajo el peso de las bayas que maduran en ellos. Se forma un pequeño bigote: a veces ni siquiera son suficientes para la reproducción completa de la variedad, y debe usar métodos más complejos y menos confiables (por semillas, dividiendo los arbustos). El sistema de raíces no es lo suficientemente poderoso, lo que aporta sus propios matices al cuidado de las fresas, requiere riego y alimentación oportunos.

A pesar de la fuerza de los pedúnculos, se requiere ropa de cama para las bayas.

La variedad es relativamente resistente a las heladas, y esto también se aplica a las flores que pueden soportar heladas ligeras breves. Las flores son casi 100% polinizadas y no requieren polinizadores. La sonata se cultiva tanto en suelo desprotegido como en invernaderos. La variedad es altamente resistente a una serie de enfermedades (incluida la podredumbre gris y el mildiú polvoriento), y media a otras (verticillium y pudrición de la raíz).

La variedad es medianamente precoz en cuanto a fructificación. La cosecha principal madura a fines de junio y todo el período de fructificación dura aproximadamente un mes y medio. El rendimiento total es muy alto: con cuidados intensivos, se pueden cosechar hasta un kilo y medio de bayas de un arbusto por temporada. Se observan rendimientos normales durante 4-5 años.

Las bayas tienen la forma cónica ancha correcta, grandes, pueden alcanzar una masa de 50 g. Con el tiempo, no se observa aplastamiento de las bayas. En estado de plena madurez, el color es rojo intenso, con un brillo fuerte. La pulpa es rosada, sin huecos, densa, jugosa. El sabor es armonioso, postre, dulce con un ligero acidez. Las bayas maduras se adhieren firmemente a los arbustos, incluso hay dificultades con su separación. La cosecha se transporta bien a largas distancias, se almacena bien.

Video: características de la fresa Sonata.

Apariencia de baya

La forma de las fresas Sonata a menudo se llama en forma de corazón. Casi no tienen cuello; los sépalos están impresos bastante profundamente en la pulpa, lo que impide una fácil separación del fruto. El color es rojo, sin rastros de cereza. Las semillas son de color amarillo claro, pequeñas, las bayas no sobresalen de la superficie. La cantidad de bayas sin defectos alcanza el 75%, el resto puede tener desviaciones de la forma cónica ancha correcta. Sin embargo, esta cantidad, junto con una excelente transportabilidad, es suficiente para que la variedad se considere comercial.

El tamaño y la apariencia de las bayas de Sonata son bastante decentes.

Ventajas y desventajas, características de la variedad y diferencias con los demás.

Strawberry Sonata ha sido probada durante mucho tiempo tanto por agricultores como por jardineros aficionados, sus lados positivos y negativos están claramente formulados. Una característica de la variedad, sin duda, es un rendimiento muy alto, debido, entre otras cosas, a la posibilidad de una plantación densa de arbustos compactos. Las ventajas de la variedad incluyen:

  • muy bueno, sabor de postre a frutos del bosque;
  • rendimiento alto y estable;
  • buena apariencia;
  • la capacidad de adaptarse a diferentes condiciones climáticas;
  • compacidad de las plantas;
  • duración de la fructificación;
  • excelente transportabilidad del cultivo;
  • resistencia a una serie de enfermedades.

Las desventajas son:

  • la dificultad de separar las bayas de los sépalos;
  • no hay suficiente bigote;
  • susceptibilidad al verticillium y la pudrición de la raíz;
  • Resistencia insuficiente a las heladas para las regiones del norte.

A pesar de la prevalencia generalizada de la variedad, está siendo reemplazada gradualmente en los jardines industriales por variedades más nuevas, incluidas las de la misma selección holandesa. Así, la fresa Rumba, aunque se caracteriza por un rendimiento ligeramente menor, se considera más prometedora comercialmente, ya que tiene un mayor porcentaje de berries comercializables, y su forma es más perfecta. Después de todo, las propiedades de la Sonata no son en promedio mejores ni peores que las de las variedades holandesas estándar Honey, Lambada o Elsante. La Siria italiana y Asia son competidores sólidos del Sonata, pero tienen una resistencia a las heladas aún menor. Hay muchas variedades domésticas que no son inferiores a la Sonata en sabor y resistencia a las heladas, pero su uso como variedades industriales está en un nivel bajo.

Elsante, uno de los padres de la Sonata, se parece mucho a ella.

Usando bayas

Las fresas Sonata tienen un propósito universal, pero principalmente debido a su sabor de postre y su gran tamaño, están diseñadas para uso fresco. El exceso de cosecha se puede utilizar para mermeladas, compotas, mermeladas y elaboración de licores. Debido a su consistencia densa, las bayas conservan bien su forma cuando se congelan y luego se descongelan en invierno.

Cuando se congela, la Sonata mantiene bien su forma.

Características crecientes

Las peculiaridades de la tecnología agrícola de las fresas Sonata están asociadas con la debilidad de su sistema de raíces y la resistencia a las heladas insuficiente para las regiones duras. De lo contrario, es una variedad común de mediados a principios que requiere una mayor cantidad de fertilizante debido a su alto rendimiento. El suelo prefiere, como cualquier fresa, ligero y ligeramente ácido. En suelos pesados, es mejor no plantarlo, ya que es posible que se encharquen y la variedad a menudo sufre descomposición de las raíces. Parte del problema de los suelos pesados ​​se puede resolver colocando lechos altos.

El patrón de plantación es algo más estricto que en el caso de la mayoría de las otras variedades holandesas: entre plantas en una fila hay suficiente distancia de 25 cm, entre filas - 40 cm. El riego debe hacerse con mucho cuidado: deben ser frecuentes, pero sin encharcamientos. . A la Sonata, como ninguna otra variedad, le ayuda mucho la disposición del sistema de riego por goteo. El aderezo se realiza 3-4 veces por temporada: primero con fertilizantes complejos y durante la maduración de las bayas, con fertilizantes de potasa. La materia orgánica se trae a finales de septiembre.

En los jardines industriales, donde es difícil organizar el aflojamiento y el deshierbe constantes, intentan cultivar fresas bajo una gruesa capa de mantillo o agrofibra. La capa de mantillo se renueva poco antes del inicio de las heladas, y en la mayoría de las regiones después de eso, el jardín se cubre con ramas de abeto o pino y, a veces, con una capa de spunbond encima de ellas.

Usar ramas de abeto de coníferas en un refugio de fresas es confiable y conveniente

Reseñas de la variedad de fresa Sonata

La fresa Sonata es una variedad tradicional para uso comercial. También lo cultivan simples residentes de verano, ya que el cuidado de la Sonata es simple y produce una cosecha estable, las bayas cumplen con altos requisitos tanto en términos de apariencia como de sabor.

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Variedad de fresa Asia: descripción y características, fotos, comentarios de los jardineros.

La fresa es una baya amada por muchos niños y adultos por su gran sabor y aroma. Para obtener una buena cosecha, es importante no solo seguir la técnica de cultivo, sino también elegir la variedad adecuada para el suelo y las condiciones climáticas del sitio. Descripción de la variedad de fresa Asia, fotos y reseñas de jardineros confirman su rendimiento, aroma extraordinario, tamaño atractivo y sabor extraordinario. Sin embargo, la cultura de origen italiano es exigente en el proceso de plantación y cultivo. Si no conoce las reglas básicas de cuidado, la planta no revelará beneficios valiosos.

  1. Historia reproductiva de la variedad.
  2. Descripción de la variedad
  3. Resistencia a la sequía y a las heladas
  4. Producir
  5. Alcance de las bayas
  6. Resistencia a enfermedades y plagas
  7. Ventajas y desventajas de la variedad.
  8. Características de aterrizaje
  9. Cuidado de la fresa
  10. Enfermedades y plagas
  11. Testimonios

Apariencia de baya

Las fresas de la variedad Fireworks son bastante elegantes: se distinguen por una forma regular sin defectos y un color noble. Los ejemplares completamente maduros tienen el color de la cereza madura, burdeos, en su mayoría recolectados cuando las bayas están pintadas de un color rojo oscuro. Las semillas de color amarillo claro se destacan con bastante fuerza sobre el fondo burdeos: son del tamaño habitual, pero la diferencia en los colores de las semillas y el fondo da la impresión de que hay muchas.

En un estado de madurez incompleta, el color de las bayas no es del todo cereza, pero el tamaño es bastante grande.


Características de plantar y cultivar fresas Alejandría.

Para el cultivo de fresas en Alejandría, las plántulas se compran o cultivan independientemente de las semillas. La propagación de semillas tiene una serie de ventajas: las plantas resultantes no se ven afectadas por nematodos, garrapatas y virus. A menudo, al comprar plántulas en el mercado, no puede adivinar con la variedad, ya que los vendedores no siempre son conscientes. Además, es económicamente rentable comprar semillas, y si las obtiene usted mismo, entonces es completamente gratis.

Es mejor no comprar plántulas de fresa en el mercado, sino cultivarlas usted mismo a partir de semillas.

Técnica de extracción de semillas

De las bayas maduras con un cuchillo afilado, corte con cuidado la capa superficial de la piel con una cantidad mínima de pulpa. Extienda sobre una toalla de papel para que se seque. Pasados ​​unos días, frota los trozos secos con los dedos, liberando las semillas. Hay otra forma: una baya madura se amasa bien en un vaso de agua. En este caso, la pulpa flota y las semillas permanecen en el fondo. Se vierte el agua con los restos de la pulpa, se decantan las semillas y se secan.

Conseguir plántulas y plantar fresas.

Según las revisiones, las semillas de fresa pierden rápidamente su germinación, por lo que se recomienda comenzar a plantar inmediatamente después de la cosecha. Sin embargo, muchos jardineros comienzan a cultivar plántulas a fines de febrero o principios de marzo, mientras reciben las primeras bayas en el mismo año.

Video: plantar semillas

Para obtener plántulas a partir de semillas, necesita:

  1. Prepara un suelo nutritivo.
  2. Compra un recipiente de plástico pequeño y haz agujeros de drenaje en él.
  3. Llene el recipiente con tierra nutritiva, compacte y nivele.
  4. Riegue abundantemente el suelo con una solución tibia de Fitosporin.
  5. En la superficie del suelo, extienda una servilleta fina de papel blanco, también vertida con solución de Fitosporin, o una capa de nieve.
  6. Vierta las semillas en un platillo separado y extiéndalas suavemente con un palillo de dientes humedecido sobre una servilleta o nieve.

Se debe extender una capa de nieve sobre la superficie del suelo y se deben esparcir semillas en la parte superior.

  • Cuando use una servilleta, puede perforarla en los lugares donde se plantarán las semillas. Lo principal es no profundizarlos.
  • Cubra con una tapa o papel de aluminio para reducir la evaporación de la humedad, transfiera a un lugar brillante y espere a que aparezcan las primeras hojas verdaderas después de tres o cuatro semanas.

    Después de 3-4 semanas, aparecerán hojas reales en los brotes.

    En la fase de 2-3 hojas verdaderas, separe las plántulas en macetas o copas de turba.

    Necesitas sumergir plántulas de fresa en la fase de 2-3 hojas verdaderas.

    Video: cultivo de plántulas.

    Una buena iluminación es la condición principal para las plántulas sanas, no alargadas. Para que las plántulas sean fuertes, se recomienda alimentar las plántulas después de la aparición de la tercera hoja verdadera, usando humus u otros aderezos listos para usar. Por ejemplo, Gumi-20M Rich, que, además de un complejo de fertilizantes, también contiene fitosporina, que suprime eficazmente el desarrollo de enfermedades fúngicas y bacterianas de las plantas.

    Gumi-20M Rich: un fertilizante que contiene macro y microelementos, proporciona una nutrición adecuada para las plantas.

    Aterrizando en campo abierto

    Para plantar plántulas en campo abierto en mayo, limpian un área pequeña, le agregan tierra rica en fertilizantes o compost podrido, que se tamiza y nivela. Las plántulas se plantan a poca distancia entre sí para crecer. Algunos productores cubren las plántulas con botellas de plástico cortadas para reducir el estrés del trasplante.

    Para asegurar una buena cosecha de fresas, se recomienda cubrir el suelo con mantillo. El mantillo viene en dos tipos: orgánico e inorgánico. Mantillo orgánico: aserrín podrido, turba, heno, agujas de pino. Fertiliza bien el suelo, pero es de corta duración. Hay que cambiarlo una o dos veces por temporada.

    El mantillo orgánico fertiliza bien el suelo, pero es de corta duración.

    Mantillo inorgánico - spandbond, envoltura de plástico. Es más duradero, pero no mejora la composición del suelo y, con exceso de humedad, puede provocar la pudrición de la raíz. Sus ventajas incluyen el hecho de que retiene mejor la humedad, inhibe el crecimiento de malezas y el suelo debajo de dicho mantillo se calienta más rápido y retiene el calor.

    Cuando se usa mantillo inorgánico, las plántulas de fresa se plantan a través de incisiones en forma de cruz en el material.

    Para aterrizar en un asiento permanente, necesita:

    1. Preparar un lecho de 100-110 cm de ancho, excavar y nivelar el suelo.
    2. Independientemente del mantillo seleccionado, excave hoyos de 25x25x25 cm en el jardín a una distancia de 30 cm entre sí y 50 cm entre las hileras.
    3. Riegue los agujeros y plante las plántulas, teniendo cuidado de no profundizar el brote apical.

    Las plántulas de fresa deben plantarse a una distancia de 30 cm entre sí y a 50 cm entre las hileras.

    Cubra con tierra enriquecida con humus y cubra con aserrín podrido o turba seca. Si se utilizó mantillo inorgánico, fije los bordes del material alrededor del perímetro de la cama.

    Los bordes de la película deben fijarse alrededor del perímetro del jardín.

    Después de plantar las plántulas en campo abierto, se recomienda cortar las primeras flores que hayan aparecido para que las plantas se fortalezcan y arraiguen mejor.

    En la mayoría de los casos, al final del verano, logran degustar la primera cosecha de bayas. Las fresas de la variedad Alexandria toleran bien las bajas temperaturas, por lo que un mayor cuidado no causará muchos problemas. Se recomienda renovar la plantación cada tres años para obtener una cosecha estable, aromática y sana.


    Ver el vídeo: Os holandeses parte 2