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¿Qué es la pudrición de bots en Apple: consejos para controlar la pudrición de bots de los manzanos?

¿Qué es la pudrición de bots en Apple: consejos para controlar la pudrición de bots de los manzanos?


Por: Teo Spengler

¿Qué es la pudrición de bot? Es el nombre común del cancro Botryosphaeria y la pudrición de la fruta, una enfermedad fúngica que daña los manzanos. La fruta de la manzana con pudrición del bot desarrolla infecciones y se vuelve incomible. Siga leyendo para obtener más información sobre las manzanas con pudrición de bot, incluida información sobre cómo controlar la pudrición de botes de las manzanas.

¿Qué es Bot Rot?

La pudrición del bot es una enfermedad causada por el hongo. Botryosphaeria dothidea. También se le llama podredumbre blanca o podredumbre por botryosphaeria y ataca no solo a las manzanas, sino también a las peras, castañas y uvas.

La pudrición del bot en los huertos de manzanas puede causar una gran pérdida de fruta. Esto ha sido especialmente dañino en los huertos de la región de Piedmont de Georgia y las Carolinas, causando pérdidas de hasta la mitad de las cosechas de manzanas en algunos huertos.

El hongo de la pudrición del bot también hace que los manzanos desarrollen cancros. Esto ocurre con más frecuencia en los huertos de las regiones del sur de los EE. UU. Durante los veranos calurosos y secos.

Síntomas de la pudrición del bot en los manzanos

La pudrición del bot comienza infectando ramitas y ramas. Lo primero que probablemente verá son pequeños cancros que parecen ampollas. Aparecen a principios del verano y pueden confundirse con el cancro de la pudrición negra. Para la primavera siguiente, las estructuras fúngicas negras que contienen esporas aparecen en los cancros.

Los cancros que resultan de la pudrición de los botes en los manzanos desarrollan una especie de corteza parecida al papel con un tono anaranjado. Debajo de esta corteza, el tejido de la madera es viscoso y oscuro. La pudrición de bot infecta la fruta de dos formas diferentes. Una forma tiene síntomas externos y la otra tiene síntomas internos.

Puede ver la pudrición externa en el exterior de la fruta. Se presenta como manchas marrones rodeadas de halos rojos. Con el tiempo, el área descompuesta se expande para pudrir el corazón de la fruta.

La pudrición interna puede no ser visible hasta después de la cosecha. Te darás cuenta del problema cuando una manzana se sienta suave al tacto. Puede aparecer un líquido transparente y pegajoso en la piel de la fruta.

Control de botryosphaeria en manzanas

El control de la botryosphaeria en las manzanas comienza con la eliminación de la madera y la fruta infectadas. Esto es importante ya que el hongo pasa el invierno en las manzanas con pudrición del bot y en las ramas muertas de los manzanos. Cuando maneja la podredumbre de las manzanas, es importante podar toda la madera muerta.

Después de podar manzanos, considere usar un fungicida como preventivo. El uso de aerosoles fungicidas es especialmente importante en años húmedos. Continúe rociando según el horario recomendado en la etiqueta.

El control de la botryosphaeria en las manzanas también implica mantener los árboles lo más libres de estrés posible. Asegúrese de darles a sus árboles el agua adecuada durante los períodos secos.

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Enfermedad de la pudrición negra en las manzanas

Mirjana Bulatovic-Danilovich, Especialista de extensión de WVU, Horticultura de consumo - Agricultura y recursos naturales

Enfermedad de la pudrición negra, causada por el hongo Botryosphaeria obtusa (Schwein), preocupa a los propietarios de viviendas con manzanos como parte de sus paisajes. Todos los cultivares de manzana son susceptibles a él, pero parece que las variedades McIntosh, Cortland, Empire y Northern Spy son los huéspedes preferidos. Parece que la podredumbre negra se está convirtiendo en un problema mayor de lo habitual. Normalmente, los programas protectores contra la costra de la manzana mantendrían bajo control la podredumbre negra. Pero, dado que se incorporaron otros materiales (como inhibidores de esteroles) que no tienen efecto sobre estos hongos, los síntomas se observaron más fácilmente en los huertos de todo el estado.


Directrices de manejo

El manejo integrado de plagas (MIP) es un enfoque para el cuidado de la salud de las plantas y el control de enfermedades y plagas. El MIP incorpora una amplia gama de estrategias para prevenir, minimizar y / o controlar enfermedades y plagas abióticas y bióticas. Estas estrategias involucran monitoreo y exploración, aprendizaje del comportamiento y ciclo de vida de plagas y patógenos, identificando con precisión la fuente de la enfermedad, desarrollando niveles de umbral, empleando medidas preventivas e integrando controles culturales, mecánicos, biológicos y químicos. Todas las decisiones de gestión deben llevarse a cabo en función de los requisitos específicos de la planta. El análisis de cada estrategia implica considerar el impacto en las plantas hospedantes, plagas / patógenos, interacciones microbianas, el medio ambiente y la sociedad. Los costos y beneficios de cada estrategia deben evaluarse antes de tomar decisiones de gestión.

  • Selección de plantas:
    • Compre existencias libres de plagas y patógenos de fuentes acreditadas.
    • Cuando compre plantas de un vivero, inspeccione si hay signos y síntomas de enfermedad. Evite comprar plantas que se vean defoliadas, descoloridas o marchitas.
    • Seleccione plantas con una zona de resistencia adecuada, según su ubicación geográfica.
    • Considere plantar especies / cultivares resistentes si la presión de la enfermedad es alta en el paisaje.
  • Viveros:
    • Ponga en cuarentena las plantas entrantes e inspeccione para detectar signos y síntomas de enfermedad. Retire y deseche, o devuelva, todas las plantas infectadas a su fuente original.
  • Selección adecuada del sitio:
    • Evite plantar especies susceptibles en suelos compactados y / o mal drenados.
  • Prácticas de plantación adecuadas:
    • El espaciamiento adecuado de las plantas minimizará la retención de humedad en la superficie de la planta y disminuirá la probabilidad de desarrollo de enfermedades. Al plantar árboles nuevos en el paisaje, colóquelos para permitir una circulación de aire óptima y la penetración de la luz solar en el interior del árbol. Planifique el tamaño maduro de los árboles al espaciar las plantas, o planee quitar los árboles cuando comiencen a entremezclarse las ramas inferiores.
    • Utilice técnicas de trasplante adecuadas para evitar daños en las raíces.
    • Coloque las plantas a una profundidad adecuada en el suelo, de acuerdo con las necesidades específicas de la especie.
  • Prevenir y minimizar el estrés de la planta:
    • Realice pruebas periódicas de análisis del suelo y del tejido vegetal para determinar si las plantas requieren nutrientes suplementarios. De lo contrario, no fertilice las plantas leñosas. La fertilización excesiva da como resultado el crecimiento de plantas suculentas, que pueden ser altamente susceptibles a problemas de plagas y enfermedades.
    • Planta (s) de agua durante períodos de sequía.
    • Evite que las malezas y otra vegetación invadan la base de los árboles o arbustos para estimular la circulación de aire y la penetración de la luz en las ramas inferiores.
    • Aplique una capa de 1-2 ”de mantillo alrededor de la base de los árboles y arbustos para controlar las malas hierbas. No permita que el mantillo toque la corteza de las plantas leñosas, ya que esto puede reducir la aireación del suelo.
    • Evite herir las plantas durante el cultivo.
  • Técnicas de riego adecuadas:
    • Proporcione a las plantas suficiente agua durante el establecimiento. Si la precipitación semanal no llega a 1 pulgada, proporcione agua suplementaria para llevar el número total a 1 pulgada por semana.
    • Si es posible, no riegue los árboles o arbustos recién plantados con aspersores o riego por aspersión, que mantendrá el follaje húmedo durante períodos prolongados. Es preferible el riego por goteo o el riego manual.
    • Riegue durante las horas de la mañana para que las plantas tengan tiempo suficiente para secarse.

  • Inspeccione los enebros en busca de síntomas de muerte regresiva a fines de la primavera y durante la temporada de crecimiento.
  • Busque chancros cerca de la base de ramitas y ramas muertas.
  • Si se sospecha o se encuentra un chancro, retire suavemente la corteza enferma para ver la madera muerta debajo de la superficie e identificar el área de transición de enferma y muerta a sana.
  • Busque exudación de resina alrededor y cerca del sitio del cancro.
  • Utilice una lupa para observar las estructuras de fructificación en el tejido muerto.

Prácticas de control cultural:

  • Evite la poda, el corte y / u otras operaciones que facilitarían la dispersión de las esporas y la infección durante los períodos húmedos.
  • Si se ha observado enfermedad, retire las extremidades infectadas utilizando técnicas de poda adecuadas:
    • Pode los enebros enfermos durante el clima seco en invierno. Evite podar las plantas en mayo y junio, cuando Botryosphaeria libera esporas con mayor abundancia.
    • Quite las ramas infectadas cortando varias pulgadas por debajo de la madera visiblemente muerta para quitar todos los tejidos enfermos, pero no deje tallos.
    • Desinfecte las herramientas entre cortes.
    • Las ramas podadas deben desecharse o quemarse.
  • Una vez que el patógeno se ha establecido bien en / sobre el huésped, es posible que sea necesario retirar el espécimen del paisaje.

Control químico:

  • No se recomiendan los fungicidas para el cancro y la muerte regresiva por Botryosphaeria.


Manzana

Descripción

Manzana, Malus domestica, es un árbol de hoja caduca de la familia de las rosáceas que se cultiva por sus frutos, conocidos como manzanas. Las manzanas son una de las frutas más cultivadas en el mundo, tienen forma redonda (pepita) y su color varía de verde a rojo. Cuando se planta a partir de una semilla, un manzano puede tardar de seis a diez años en madurar y producir sus propios frutos. Los manzanos son árboles de tamaño pequeño a mediano que alcanzan alturas de 5 a 10 m (16,4 a 32,8 pies), con un tronco central que se divide en varias ramas. Las hojas del árbol son de forma ovalada y pueden alcanzar hasta 13 cm (5,1 pulgadas) de largo y 7 cm (2,8 pulgadas) de ancho. La manzana también puede denominarse mela o appel y se cree que el árbol doméstico se originó en Asia occidental y el Mediterráneo a partir de varios ancestros salvajes.






Las manzanas se consumen más comúnmente frescas, pero también se pueden usar para hornear y cocinar. Las manzanas también se pueden procesar en salsa de manzana, sidra, vinagre, jugo o mantequilla, mientras que las rodajas se pueden secar para su consumo posterior. Las manzanas también se pueden utilizar para la extracción de compuestos útiles como fructosa y pectina.

Propagación

Los manzanos crecen mejor en los trópicos y en latitudes más altas requieren una temporada de crecimiento suave y un invierno frío para romper su letargo. En estas latitudes, el árbol florecerá en primavera y la fruta madurará en otoño. En los trópicos, las hojas permanecerán en el árbol más tiempo para que sea esencialmente de hoja perenne y la floración y la fructificación ocurran esporádicamente durante todo el año, a menos que el árbol se logre para imponer un ciclo uniforme en todo el árbol doblando los brotes para crear un árbol ancho. . El método estándar de propagación de la manzana es la brotación. Al plantar un vivero de manzanas o un huerto, es muy recomendable plantar plántulas que hayan brotado de las raíces para evitar un aumento de la latencia de las yemas. Los árboles con brotes deben podarse durante el primer año para estimular el crecimiento de nuevos brotes. En los trópicos, los manzanos requieren un manejo cuidadoso para que las cargas pesadas de cultivos sean sostenibles. Esto incluye doblar brotes, podar las puntas y también defoliar los árboles. Las flores también se eliminan para promover el crecimiento hasta la primera producción de frutos, generalmente después de 2 años. Los manzanos también se pueden propagar mediante injertos y capas de montículos. El injerto implica unir la parte inferior de una planta (raíz) con la parte superior (vástago) de otra. El injerto generalmente se realiza durante la temporada de inactividad y debe realizarse en vástagos inactivos y madera de reserva. La estratificación en montículos se utiliza para propagar cepas de raíces clonales de manzana. El suelo se amontona alrededor de los brotes que se han cortado, lo que estimula el crecimiento de las raíces en la base de los brotes. Un año antes de que comience la propagación, se plantan plantas madre de 8 a 10 mm (0,3 a 0,4 pulgadas) de diámetro en hileras y luego se cortan a 45 a 60 cm (17,7 a 23,6 pulgadas). Luego se cultivan durante un año. En la primavera, las plantas se cortan nuevamente, esta vez a 2,5 cm (1 pulgada) por encima del suelo. Se forman gradualmente nuevos brotes y se agrega más tierra y corteza en montículos alrededor de las plantas. Este ciclo puede continuar durante la temporada de crecimiento. Luego, los brotes se cosechan cortándolos cerca de las bases. Los lechos de heces madre se dejan expuestos hasta que se produzca un mayor crecimiento de los nuevos brotes y comience otro ciclo de aporque.

Referencias

Compendio de protección de cultivos de CABI. (2013). Hoja de datos de Malus domestica. Disponible en: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/31964. [Consultado el 5 de noviembre del 14]. Se requiere suscripción paga

Peck, G. M. y Merwin, I. A. (Eds) (2009). Una guía para el productor de manzanas orgánicas. Extensión cooperativa de Cornell. Disponible en: nysipm.cornell.edu/organic_guide/apples.pdf. [Consultado el 5 de noviembre del 14, enlace roto el 2 de noviembre de 2018]. Gratis para acceder

Polomski, B. y Reighand, G. (2007). Centro de información sobre el hogar y el jardín: Apple. Extensión Clemson. Disponible en: http://web.archive.org/web/20060907110823/http://hgic.clemson.edu/PDF/HGIC1350.pdf. [Consultado el 5 de noviembre del 14]. Gratis para acceder

Sutton, T. B., Aldwinckle, H. S., Agnello, A. M. y Walgenbach, J. F. (Eds.) (2014). Compendio de enfermedades y plagas de la manzana y la pera. 2ª Edición.


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