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Información de la planta de Apple Of Peru - Aprenda sobre el cultivo de plantas Shoofly

Por Liz Baessler

La planta de la manzana del Perú es un ejemplar interesante. Este miembro de la familia de las solanáceas produce flores atractivas y se puede utilizar en un insecticida casero. Pero, ¿qué es la manzana del Perú? Obtenga más información sobre la planta de la manzana del Perú en este artículo.

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Cómo cultivar y cocinar yacón

Yacón, casi como una pera subterránea. Fotografía: Mark Diacono

Yacón, casi como una pera subterránea. Fotografía: Mark Diacono

Escuché por primera vez sobre el yacón hace un par de años. Me senté junto al fuego en una noche de invierno muy fría, cerveza, lápiz, papel y la televisión como compañía, garabateando la lista de deseos del próximo año. El presentador de un programa de jardinería estaba visitando un vivero en el sur de Inglaterra y estaba siendo tratado con lo que sonaba como un sabor imperdible: una "pera" subterránea.

Llamé a la guardería a la mañana siguiente: comprometida. Llamé cada cinco minutos durante las siguientes dos horas hasta que finalmente pude comunicarme. Agotado esa mañana, me dijeron. No importa. Inmediatamente ordené para el año siguiente y desde entonces he estado cultivando este seductor tubérculo.

El yacón recién salido de la tierra se parece mucho a una papa horneada a la vista. Sin embargo, su sabor es un poco extraño para lo que cabría esperar de un tubérculo subterráneo: es como un dulce cruce entre manzanas tempranas, sandía y apio muy suave, con un toque de pera. Con un sabor suave crudo cuando se extrae por primera vez, es tanto la textura como el sabor lo que distingue al yacón. Los tubérculos tienen esa fina textura de castañas de agua. No colapsan del todo como tales, tienen más resistencia que eso, pero, como un sorbete muy fino, se rinden.

El yacón también es refrescante y jugoso. "Yacón" significa "raíz de agua" en el idioma Inca y sus tubérculos fueron históricamente muy valorados como una fuente salvaje de refresco para saciar la sed de los viajeros. El líquido también se puede extraer y concentrar para producir jarabe de yacón. Al igual que con las alcachofas de Jerusalén, los tubérculos de yacón son ricos en un azúcar indigerible, la inulina, lo que significa que el jarabe que forman tiene toda la dulzura de la miel u otros edulcorantes derivados de plantas como el jarabe de arce, pero sin las calorías.

El yacón también beneficia a las bacterias en el tracto intestinal y el colon que estimulan el sistema inmunológico y ayudan a la digestión. Este potencial como ayuda dietética y como fuente de dulzor para los diabéticos ha llevado a que el yacón se cultive más ampliamente, especialmente en los EE. UU.


¡Disfruta de una vista previa primaveral de las ramas en flor! Simplemente pode las ramas no esenciales de los árboles que florecen en primavera, como la forsitia y el sauce, y colóquelas en un florero. Esta práctica milenaria, llamada "forzar ramas", trae el color y la belleza de las flores al interior para animar esos bla de finales del invierno. A continuación, le indicamos cómo hacerlo, además, una lista de árboles y arbustos para forzar ramas.

¡Es fácil! Todo lo que necesita es un par de podadoras limpias y afiladas (¡y un árbol o arbusto con flores de primavera!). No se requiere experiencia especial.

Podarás las ramas no esenciales de los árboles que florecen en primavera, así que no te preocupes por dañar tu arbusto o árbol. De hecho, esto lo llevará afuera para hacer la poda de fines de invierno que es esencial en esta época del año. Vea nuestra Tabla de poda de primavera para árboles y arbustos. (Vea más consejos debajo de la tabla).

Árboles y arbustos para forzar ramas

A continuación se muestra una lista de los mejores árboles y arbustos que podaría antes de florecer. Los números en el cuadro a continuación indican el número aproximado de semanas que las ramas tardarán en florecer en el interior.

Nota: Las ramas no florecerán hasta que hayan tenido un período frío adecuado, generalmente alrededor de seis semanas.

Enero es un buen momento para forzar las forsitias y los hamamelis. Para febrero, pruebe los arces rojos, cerezos y rojos del este. A mediados o finales de febrero, considere lilas, madreselvas, sauces y magnolias.

Si tienes sauces, son una excelente opción para forzar el interior. No necesitan agua y duran años. (Espere hasta que los amentos suaves se hayan salido de sus tripas).

Los mejores árboles y arbustos para forzar en interiores

* Tenga en cuenta que los árboles tienden a ser tercos y sus flores pueden no ser tan gratificantes como las de los arbustos.

Cómo podar ramas

Todo lo que necesita es un par de podadoras limpias y afiladas (¡y un árbol o arbusto con flores de primavera!)

  1. Elija un día en el que la temperatura esté por encima del punto de congelación. Las temperaturas más suaves ayudan a facilitar la transición que las plantas deben hacer del exterior al interior.
  2. Seleccione ramas que no sean esenciales para la forma de su arbusto o árbol, en una sección abarrotada y hacia la parte posterior de la planta.
  3. Pode una rama de 1 a 2 pies de largo. Elija una rama con muchos cogollos, preferiblemente con cogollos muy pequeños que estén comenzando a abrirse. (Los botones florales son generalmente más gruesos y redondeados que los botones de las hojas).

¡Recuerde la poda adecuada! Corta ramas en diagonal. Los cortes en ángulo pronunciado aseguran la absorción de agua.

Ayuda a "magullar" los extremos cortados: aplasta los extremos del tallo con un martillo pequeño, absorberán el agua más rápido.

Cómo forzar ramas

  1. Una vez que esté dentro, coloque las ramas en un jarrón o recipiente a temperatura ambiente durante la noche. Corte cortes de varias pulgadas en la rama para promover la absorción de agua. (Asegúrese de que el jarrón no se vuelque con las ramas pesadas).
  2. Mantenga el jarrón en una habitación luminosa lejos de calentadores y luz solar directa. Cuanto más brillante sea la habitación, mejor será la calidad de la floración.
  3. Vuelva a cortar las puntas con un corte inclinado al día siguiente.
  4. Cambie el agua cada pocos días para que las ramas no se pudran debido a la acumulación de bacterias. Flores de niebla.
  5. Las flores deberían aparecer en unas pocas semanas. Una vez que aparezcan las flores, colóquelas en un área cálida y ¡disfrútelas!

Nota: Si no funciona la primera vez que prueba una planta, corte las ramas unas semanas más tarde y vuelva a intentarlo.

Las flores y amentos empañados pueden durar hasta una semana en una habitación fresca a 60 grados. Las ramas con hojas pueden durar más.

Consulte nuestro artículo sobre cómo forzar los bulbos para una floración temprana en interiores. ¡Llena tu hogar de flores!


Jardines botánicos de Estados Unidos

Jardín Botánico de Nueva York

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El Monumento Histórico Nacional más conocido del Bronx fue establecido en 1891 por los botánicos Nathaniel Lord Britton y su esposa, Elizabeth. Inspirándose en una visita a Kew Gardens, la pareja fundó su propio paraíso botánico en el lado norte del Bronx Park, cerca de un bosque antiguo y del balbuceante río Bronx. Casi 130 años y 250 acres después, ese pintoresco espacio verde se ha transformado en el Jardín Botánico de Nueva York, el jardín botánico con sede en la ciudad más grande de los Estados Unidos. Sus 50 jardines de especialidad cuentan con más de un millón de plantas y 12.000 especies, incluidas lilas y magnolias.

Los puntos destacados de cualquier visita incluyen un paseo por el invernadero de invernadero de estilo victoriano, el impresionante jardín de plantas nativas del noreste de América del Norte y lo que se considera uno de los jardines de rosas más sostenibles del mundo. Con ese tipo de caché, no es de extrañar que NYBG también reserve exposiciones de carpa. (Por desgracia, su espectáculo más grande de 2020: el artista japonés Yayoi Kusama Naturaleza cósmica- se ha pospuesto hasta la primavera de 2021.)

Jardín Botánico de Missouri

Establecido en 1859 por el comerciante Henry Shaw, este Monumento Histórico Nacional es el jardín botánico más antiguo de Estados Unidos que todavía está en funcionamiento. Su extensión de 79 acres es mejor conocida por el Climatron, un invernadero de cúpula geodésica con un clima similar a una selva tropical, un denso follaje tropical y un acuario fluvial repleto de peces exóticos. En el interior crecen más de 2.800 plantas, entre ellas cacao y café. También se ganó el reconocimiento internacional por su amplia biblioteca de referencia botánica y su herbario con más de 6,5 millones de especímenes montados (el segundo más grande de los Estados). Otros atractivos notables incluyen el jardín japonés para pasear de 14 acres, uno de los más antiguos de la nación, y un invernadero de mariposas de vidrio de 8,000 pies cuadrados que alberga más de 60 especies de bellezas aladas y 100 especies de plantas con flores exóticas.

Jardín Botánico del Desierto

Acurrucado en las polvorientas rocas rojas de Papago Buttes, el Jardín Botánico del Desierto de 140 acres tiene más de 50,000 plantas áridas y 4,482 especies en su colección única. De esas, 379 especies son raras y están en peligro de extinción. Con 81 años de existencia, el jardín se ha vuelto creativo con su programación, ofreciendo clases de paisajismo en el desierto para propietarios y cinco senderos temáticos que son especialmente agradables para las familias. Toma el circuito natural del desierto de Sonora para aprender cómo los Tohono O'odham y los apaches occidentales de la región usaban plantas nativas, o súbete al circuito de flores silvestres del desierto para ver colibríes lanzándose entre los cactus.


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